451 Receitas de Pratos diversos

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Coxas de frango envolvidas em mel
Coxas de frango envolvidas em mel

Sal: q.b. , Limão: ½ , Semente de alcaravia: 1 colher de chá, Mel: 2 a 3 colheres de chá, Caril: 1 colher de chá, Alho: 1 dente, Óleo vegetal: 6 colheres de sopa, Frango: 4 coxas, Pimenta preta: q.b. , Morangos (Para decorar): q.b.

Tentação de frango picante
Tentação de frango picante

Para o Frango Frango: 4 peças, Paprika: q.b. , Presunto: 4 fatias generosas, Uísque: 4 colheres de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Para o molho Crème Fraîche: 150 gr, Grãos de pimenta verde esmagados: 1...

Beringela envolvida em iogurte
Beringela envolvida em iogurte

Beringela: 2 grandes, Iogurte natural: 1 colher de chá, Azeite: 3 colheres de sopa, Piripiri: 1 colher de chá, Açafrão-da-Índia: 1 colher de chá, Malagueta: 1 verde fresca, Garam masala: 1 colher de chá, Coentro fresco: q.b., Paprika: q.b.

Cenoura irresistível
Cenoura irresistível

Cenoura: 1 kg, Leite Evaporado: 425 ml, Açúcar: 150 gr, Pau de Canela: 2,5 cm, Louro: 2 folhas, Amêndoa: 55 gr, Manteiga Sem Sal: 120 gr, Cardamomo: 8 , Pistácio: 25 gr

Chocolate fofo
Chocolate fofo

Chocolate negro: 100 gr, Margarina: 1 colher de sopa, Ovos: 4 , Café: 2 colheres de sopa, Licor de café: 2 colheres de sopa, Açúcar: 50 gr, Sal: q.b.

Mexilhões ao rubro
Mexilhões ao rubro

Mexilhão: 30 , Alho: 2 , Piripiri: 2 colheres de chá, Coentro: 2 colheres de chá, Molho de peixe tailandês: 2 colheres de sopa, Óleo de amendoim: 2 colheres de sopa, Caldo de peixe: 1 chávena, Manjericão folha, picado: 1 colher de chá, Manjericão fresco: q.b.

Bananas embebidas em coco
Bananas embebidas em coco

Banana: 4 , Coco ralado: 6 colheres de sopa, Laranja: 1 , Açúcar: 6 colheres de sopa, Manteiga: 4 colheres de sopa, Conhaque: 2 colheres de sopa

Fantasia com sultanas
Fantasia com sultanas

Banana: 5 , Sultana: 50 gr, Manteiga: 80 gr, Limão: 1 , Massa folhada: 250 gr

Vinho tentado pela laranja
Vinho tentado pela laranja

Vinho branco: 1 garrafa, Açúcar: 100 gr, Laranja: 2

Pepinos fantasia
Pepinos fantasia

Pepino: 4 , Berbigão: 1 kg, Frango: 1 peito, Pickles: 50 gr, Cebola: ½ , Maionese: 1 chávena, Pimento morrone: 1 , Alface: 4 folhas, Sal: q.b.

Gelatina de ameixas tenras
Gelatina de ameixas tenras

Ameixa vermelha: 500 gr, Água: 1 chávena, Adoçante líquido: 1 colher de chá, Gelatina branca sem sabor: 1 colher de sopa, Água: 2 colheres de sopa

Esparguete à Paraíso
Esparguete à Paraíso

Cogumelos (laminados): 150 gr, Esparguete: 250 gr, Espinafres: 1 molho (lavados e arranjados), Chalota: 1 picada, Natas: 2 dl, Queijo parmesão (ralado): 1/4 de chávena, Noz-moscada: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Manteiga sem sal: 6 colheres (de sopa)

Morangos com chocolate
Morangos com chocolate

Açúcar: 3 colheres (de sopa) - facultativo, Limão (raspas): 1 colher (de chá), Morangos (fatiados): 2 chávenas (de chá), Limão: 0,5 dl (de sumo), Natas: 1 chávena (de chá), Chocolate branco ralado: 180 gr, Para os Morangos Para a decoração ...

Fondue de dois chocolates
Fondue de dois chocolates

Chocolate branco de culinária: 1 tablete (200gr), Chocolate preto de culinária: 1 tablete (200gr), Leite: 2 dl, Manga: 1 , Morangos: 250 gr, Kiwis: 3 , Bananas da madeira: 2 , Ananás dos açores ou abacaxi: 1/2

Amores de chocolate com amêndoa
Amores de chocolate com amêndoa

Chocolate para Culinária: 170 gr, Leite condensado: 1 lata, Amêndoa torrada: 150 gr, Sultanas: 150 gr, Sal: 1 pitada, Manteiga para untar: q.b. , Papel de alumínio para forrar: q.b.

Filetes de Linguado com Molho Branco
Filetes de Linguado com Molho Branco

Para as Filetes Filetes de linguado: 700 gr, Limão: 2 o sumo, Sal: q.b. , Manteiga: 2 colheres (de sopa), Para o molho branco Leite: 4 dl, Alcaparras: 2 colheres (de sopa), Farinha: 2 colheres rasas (de sopa),...

Costeletas de cabrito á Afrodite
Costeletas de cabrito á Afrodite

Cabrito: 8 costeletas (tenras), Presunto sem sal: 4 fatias, Queijo mozzarela: 4 fatias, Pão ralado: 1 chávena (de chá), Alho: 2 dentes (picados), Ovo: 1 batido, Manteiga (quantidade suficiente): q.b. , Piri-piri: q.b.

Minha
Minha

Massa (esparguete de preferência): 1 pacote, Nata: 250 ml, Cogumelo: 500 g, Miolo de camarão: 500 g, Delícias do mar: 500 g, Tomate: 2 de tamanho médio, Sal e coentro: uma pitada , Azeite: q.b. , Alho: q.b. , Cebola: q.b.

Ostras com molho de rabanos picantes
Ostras com molho de rabanos picantes

Iogurte natural magro: 1 , Rábanos picantes (ralados): 4 colheres, Cebola: 2 colheres (picada e fina), Ostras: 12

Grelhado Afrodisíaco
Grelhado Afrodisíaco

Alho francês: 100 gr, Carne de javali ou de cordeiro: 400 gr, Caldo de carne: 2 colheres (de sopa), Brócolos: 150 gr, Molho de tomate: 2 colheres (de sopa), Cebolinha picada: 4 colheres (de sopa), Hortelã picada: 4 colheres (de sopa), Limão (sumo): 1 colher de sopa, Ervas, picadas (salsa,...

Gambas à Chinesa
Gambas à Chinesa

Molho de soja: 2 colheres (de sopa), Aji-no-Moto: 1 colher (de café), Óleo: 6 colheres (de sopa), Gambas: 500 gr, Alho, picado: 1 dente, Cebola: 1 , Ervilhas, cozidas: 1 chávena (de chá), Caldo de galinha: 1/2 chávena (de chá), Farinha de milho: 1 colher (de chá), Maizena: 1/2 colher...

Punheta de Bacalhau
Punheta de Bacalhau

Ovo cozido: 2 , Pimento grande verde: 1 , Bacalhau: 2 postas, Cebola média: 1 , Alho: 2 dentes, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Salsa picada: 1 colher de sobremesa, Azeite: 6 colheres de sopa, Vinagre: 2 colheres de sopa

Ananás Flamejado
Ananás Flamejado

Manteiga: 2 colheres (de sopa), Açúcar: 2 1/2 colheres (de sopa), Ananás fresco: 2 rodelas, Canela: 1 pau, Laranja: 2 dl (sumo), Licor Cointreau: 1 cálice, Morango: 2 colheres (de sopa) de polpa, Limão (sumo): 5 gotas

Maçãs Excitantes
Maçãs Excitantes

Maçãs vermelhas: 2 Grandes, Leite condensado: 2 Colheres de sopa, Açúcar: 2 Colheres de chá, Whisky: 1 Cálice de licor, Manteiga: 1 Colher de sopa, Limão (sumo): 1 Colher de sopa, Limão (casca): 1 , Canela moída: q.b. , Cravinho: q.b.

Ostras Gratinadas com Espinafres
Ostras Gratinadas com Espinafres

Ostras: 24 , Espinafre: 2 chávenas (130 gr), Bacon: 1/3 de chávena (50gr), Alho: 2 dentes, amassados, Manteiga: 2 colheres (de sopa), Cebola, ralada: 1 chávena (130 g), Salsa: 1 colher de sopa, Aipo, picado: 2 colheres (de sopa), Cebola, picada: 1 , Parmesão, ralado: 2 colheres (de sopa)

Costeletas de Borrego de Caril com Grão
Costeletas de Borrego de Caril com Grão

Costeleta de borrego com pé: 1 kg, Grão de bico cozido: 1 lata pequena, Caril indiano: 2 colheres de sopa, Leite de côco: q.b. (aprox. 0,25lt) , Maçã reineta: 2 pequenas ou 1 grande, Cebola média: 1 , Alho: 1 dente, Água: 1 copo, Azeite: q.b. , Sal: q.b.

Faisão Romântico
Faisão Romântico

Faisão: 1 , Pimenta: q.b. , Videira: 2 folhas, Cebola: 1 , Sal: q.b. , Toucinho: 2 fatias, Margarina: 200 gr, Vinho branco seco: 1 dl, Castanhas: 100 gr, Couve-de-bruxelas: 400 gr

Tâmaras descaroçadas
Tâmaras descaroçadas

Tâmaras: 8 grandes maduras e rijas, Rum: 3 colheres, Manteiga: 1 colher (de sobremesa), Açúcar: 1 colher de sopa, Pinhões: 3 colheres, Nozes: 2 colheres

Frango com mel
Frango com mel

Frango: 6 coxas, Óleo: q.b. , Pimenta preta: q.b. , Caril: q.b. , Mel: q.b. , Limão: q.b. , Papel prata: q.b.

Franguito afrodisíaco
Franguito afrodisíaco

Frango: 1 kg, peitos, Margarina: 1 colher de sopa, Caldo de Galinha: 1 chávena, Alho: 2 dentes, Cebola: 1 , Gengibre: 2 colheres, Caril: 1 colher de sopa, Limão (sumo): 2 colher de sopa, Sal: ½ colher de sopa, Maçã verde: 1 fatiada

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