Pudim coberto com nozes e caramelos

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Ingredientes

  • Para o Pudim Açúcar mascavado: 125 g
  • Manteiga: 125 g
  • Farinha com fermento: 125 g
  • Fermento em pó: 1 colher de chá
  • Ovo: 2
  • Leite: 1 colher de sopa
  • Para a cobertura Caramelo: 3 colheres de sopa
  • Noz: 50 g
  • Açúcar em pó: 1 colher de sopa

Preparação

Misture todos os ingredientes muito bem. Coloque o caramelo e as nozes numa forma de pudim, com o fundo forrado a papel vegetal. Depois deite a mistura e cubra o pudim com uma folha dupla de papel vegetal, amarrada à volta da forma. Leve ao micro-ondas à temperatura máxima durante 6 minutos. Retire e deixe arrefecer. Polvilhe com o açúcar em pó e sirva.

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