Pudim de coco

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Ingredientes

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Lata de Creme de Leite
  • 1 Vidro de Leite de Coco
  • 1 Caixinha de Maria Mole de Coco
  • 1 Pacote de Coco Ralado

Preparação

Aqueça por 1 minuto o leite de coco no micro ondas, após despeje a Maria Mole de Coco e mexa bem até diluir o pó. Bata esta mistura junto com os demais ingredientes no liquidificador, quanto ao pacote de Coco Ralado, coloque apenas a metade. Após bater despeje em uma forma com furo no meio e salpique o restante do Coco Ralado por cima, cubra e leve a geladeira por umas 4 horas. O ideal é fazer um dia antes de servir para ficar bem geladinho.

Fonte da receita


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