Pudim de maracujá

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Ingredientes

  • Ovo: 6
  • Açúcar: 250 g
  • Sumo de maracujá: 5 dl
  • Gelatina: 7 folhas

Preparação

Dissolva a gelatina num pouco de água quente. Bata as gemas com o açúcar bem batidas, junte a gelatina morna, o sumo de maracujá e ligue bem todos os ingredientes. Finalmente, envolva as claras em castelo na massa, e despeje-a numa forma passada por água fria. Leve ao frigorifico a gelar. Sirva no dia seguinte.

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