Pudim de pitanga

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Ingredientes

  • Pitanga ralada: 1 lt
  • Leite condensado: 1 lata
  • Nata: 3 pacotes
  • Gelatina: 10 folhas

Preparação

Lave as pitangas, retire-lhe os caroços e rale-as. Bata as natas, junte-lhes o leite condensado, o puré de pitanga e por fim a gelatina derretida num pouco de água morna. Misture tudo muito bem, deite numa taça e leve ao frigorífico para gelar, de preferência, de um dia para o outro. Antes de servir pode guarnecer a gosto.

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