256 Receitas de Saladas

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Salada caprese de morangos
Salada caprese de morangos

2 unidades de Queijo Mozarrela de búfalo, 150 gr de Morangos, 100 gr de Rúcola, 2 colheres de sopa de Molho Presto, 2 colheres de sopa de Mel-de-Cana do Ribeiro Sêco

Salada de Arroz Pingo Doce
Salada de Arroz Pingo Doce

sal 2 c. de chá, arroz basmati 140g, ervilhas congeladas 100g, fiambre em cubos pequenos 40g, azeite 2 c. de sopa, ovos M 2, queijo Parmesão ralado 20g, cebolinho 1 c. de sopa, pimento vermelho ½ (100g), milho doce 80g, molho de soja 1 c. de chá

Salada rica Primavera
Salada rica Primavera

1 alface pequena, 50g de chicória, 3 pés de aipo, ½ alho francês (cortado em rodelas fininhas), 20g de rúcula, 20g de agrião, coentros q.b., salsa q.b., manjericão q.b., 2 colheres de sopa de rebentos germinados de couve roxa, 50g de brócolos, 5 folhas de couve lombarda (ou coração), 2 colheres...

Salada de bacalhau
Salada de bacalhau

Vinagre: 0,5 dl, Azeitonas verdes: 80 gr, Alho: 3 dentes, Cebola: 1 , Pimento vermelho: ½ tiras, Pimento verde: ½ tiras, Bacalhau (desfiado): 400 gr, Azeite: 1 dl, Salsa picada: 1 colher de sobremesa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Salada de camarão com manga e papaia
Salada de camarão com manga e papaia

Camarão: 200 gr, Manga: 100 gr, Papaia: 100 gr, Cebolinho: q.b. , Alface variada: 100 gr, Vinagrete de mostarda: q.b. , Sal: 200 gr, Pimenta: q.b.

Salada morna
Salada morna

Lima: Casca de duas, mais o sumo de uma , Azeite: 6 colheres, Para o tempero Folhas de espinafre: 175 gr, Ramos de brócolos: 350 gr, Sal: q.b. , Cenoura: 2 descascadas, Para a Salada ...

Salada de Bacalhau Cru Lascado, Alface Frisada, Pinhões e Vinagrete de Pimentos
Salada de Bacalhau Cru Lascado, Alface Frisada, Pinhões...

Pinhão português: 5 gr, Tomate vermelho de salada: 10 gr, Broa de milho amarela caseira: 20 gr, Vinagre de vinho branco caseiro: q.b. , Vinagre balsâmico modena: q.b. , Pimento vermelho: 30 gr, Pimento verde: 30 gr, Azeite virgem 0,7 acidez de Mirandela: 50 cl, Bacalhau do lombo alto, já...

Salada Brasília
Salada Brasília

Ovo: 6 , Rabanete: 6 , Palmito: 1/2 lata pequena, Cebola média: 1 , Tomate: 3 , Pimentão verde: 1 , Óleo: 5 colheres de sopa, Vinagre ou sumo de Limão: 2 colheres de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Salada de Rúcula com Brie e Nozes
Salada de Rúcula com Brie e Nozes

Rúcula: q.b. , Queijo Brie: q.b. , Nozes: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Limão: q.b. , Azeite: q.b.

Salada de cenoura
Salada de cenoura

Cenoura: 400 gr, Azeite: 3 colheres de sopa, Vinagre: 1 colher de sopa, Mostarda: 1 colher de chá, Açúcar: ½ colher de café, Salsa picada: q.b.

Salada Primavera
Salada Primavera

Queijo Camembert: 75 gr, Maçã Starking: 3, Pontas de espargos: 1 embalagem, Miolo de noz: 50 gr, Pimento: q.b., Noz (facultativo): q.b., Azeite, Óregão: q.b., tomatinhos cereja, pepino: q.b., vinagre: q.b., açúcar e sal (para o tempero): q.b.

Salada de chicória, bacon e queijo de pasta mole
Salada de chicória, bacon e queijo de pasta mole

Salada Queijo de pasta mole: 1 embalagem, Chicória: q.b. , Bacon: 6 fatias finas, Meias-nozes: 12 , Orégão: q.b. , Pimenta preta em grão: q.b. , Molho vinagrete Azeite: 4 colheres de sopa, Vinagre de vinho:...

Travessa festiva de legumes e molhos de queijo
Travessa festiva de legumes e molhos de queijo

Cenouras: , Rabanetes: , Hastes de aipo: , Espargos: , Tomates-cereja: , Endívias: , Pepino: , Queijo Roquefort: , Queijo fresco com alho: , Queijo Emmental:

Salada à Diplomata
Salada à Diplomata

Batata: 8 de tamanho regular, Ovo: 4 , Azeite: 6 colheres de sopa, Vinagre: 2 colheres de sopa, Salsa picada: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Salada de Xangai
Salada de Xangai

Batata: 600 gr, Ostra: 200 gr, Azeite: q.b. , Vinagre: q.b. , Salsa: q.b. , Sal: q.b. , Trufa em rodelas: q.b. , Vinho Branco: 1/2 cálice

Salada de cenoura e soja
Salada de cenoura e soja

Cenoura: ½ kg, Passa: 80 gr, Soja: 2 colheres de sopa, Limão: 1 , Azeite: 2 colheres de sopa, Sal: q.b. , Salsa: q.b.

Salada de lentilhas
Salada de lentilhas

Lentilha: 250 gr, Cebola: 2 , Alho: 2 dentes, Louro: 1 folha, Repolho: 1 , Tomate: 2 , Pimento: 2 , Azeite: q.b. , Sal: q.b. , mostarda vinagre: q.b.

Salada de espinafres
Salada de espinafres

Espinafre: 1 kg, Endívia: 2 , Cebola: 1 , Azeitona preta: 100 gr, Presunto: 100 gr, Queijo branco: 100 gr, Azeite: 3 colheres, Vinagre: 2 colheres, Mostarda: 1 colher de chá, Salsa: 1 colher de sopa, Sal: q.b.

Salada Grega com Corações de Alcachofra
Salada Grega com Corações de Alcachofra

Alcachofra: 6 Corações, Legume grelhado ou salteado: 200 gr, Mistura de alfaces com rúcula: 150 gr, Amêndoa laminada torrada: 50 gr, Cebolinho: q.b. , Hortelã-pimenta: q.b. , Laranja: 1 , Limão: 1 , Azeite e sal: q.b.

Salada á Alsaciana
Salada á Alsaciana

Feijão branco, seco: 200 gr, Lentilha: 200 gr, Batata: 4 , Tronco branco de aipo: 1 , Arenque fumado: 1 , Rabanete: 1 molho, Pepino em vinagre: 50 gr, Sal: q.b. , Molho de maionese: q.b. , azeite pimenta: q.b. , vinagre: q.b.

Salada à base de restos de carne assada cozida
Salada à base de restos de carne assada cozida

Alface: 1 , Limão: 1 , Pimento morrone: 1 ou 2 , Restos de carne de vaca, vitela ou porco, sem gordura: q.b. , Azeitona preta: q.b. , Molho de vinagreta: q.b.

Salada crua
Salada crua

Pimento: 1 , Tomate: 250 gr, Azeitona verde e preta: 100 gr, Fundo de alcachofra: 1 lata, Cenoura: 4 , Aipo: ½ pé, Rabanete: ½ molho, Agrião: 1 molho, Ervas picadas: q.b. , Molho vinagrete: q.b.

Salada de alcachofras
Salada de alcachofras

Fundo de alcachofra: 8 , Espargo: 1 lata, Maionese e mostarda: q.b.

Salada de alhos-porros à francesa
Salada de alhos-porros à francesa

Alho-porro pequeno e tenro: 1 dúzia, Cebola média: 0,5 , Azeite: q.b. , Sal: q.b. , mostarda vinagre: q.b. , pimenta branca moída: q.b.

Salada de batatas e ovos
Salada de batatas e ovos

Batata: 500 gr, Ovo cozido: 3 , Tomate maduro: 3 , cebola: 1/2 , Sal: q.b. , salsa vinagre: q.b. , pimenta: q.b. , azeite: q.b.

Salada de cebola branca
Salada de cebola branca

Cebola branca, doce: 400 gr, Vinagre: 2 colheres de sopa, Azeite: 1 colher, Salsa picada: 1 colher de sopa, Filete de anchova: 6 , limão: 1/2 , iogurte: 1/2 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Salada de Couve
Salada de Couve

Repolho: 1 , Azeite: q.b. , Vinagre: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta branca moída: q.b. , Salsa picada: q.b.

Salada de Inverno
Salada de Inverno

Alface: 1 , Aipo: 1 , Queijo alentejano semicurado: 1 , Romã: 1 , Azeite: q.b. , vinagre sal: q.b.

Salada de melão com morangos
Salada de melão com morangos

Melão pequeno ou médio: 1 , Morango: 400 gr, Açúcar: 100 gr, Xerez seco: 1 cálice

Salada de taraxaco
Salada de taraxaco

alho: q.b. dente, Vinagre: q.b. , Óleo: q.b. , Ovo: 3 , Taraxaco: 300 gr, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

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