256 Receitas de Saladas

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Salada de Camarão Cozido/Grelhado com hortelã e Chutney de Iogurte
Salada de Camarão Cozido/Grelhado com hortelã e Chutney...

Camarão para grelhar/cozer: 600 g, Azeite: 10 g, Ervilhas de quebrar: 50 g, Pepino – cubos: 200 g, Coentros: 25 g, Salada Gourmet – Florette: 100 g, Chutney de iogurte Hortelã – folhas: 15 g, Chili/Malagueta verde sem sementes: 5...

Salada de Tomate e Manga com Coentros
Salada de Tomate e Manga com Coentros

DUO Canónigos + Rúcula Florette: 200 g, Manga fresca: 400 g, Tomate: 600 g, Cebola: 100 g, Alho: 1 dente, Coentros: q.b. , Limas para sumo: 2 unidades, Azeite virgem: q.b. , Sal e pimenta: q.b. , Ervas para decoração: 5 g

Salada de Frango e Abacaxi com Vinagrete Gourmet Florette
Salada de Frango e Abacaxi com Vinagrete Gourmet Florette

Alface Iceberg Florette: 250 g, Maionese: 250 g, Sal e pimenta: q.b. , Molho Vinagrete Gourmet Florette: 1 frasco, Frango defumado desfiado: 1 , Frasco de palmito em conserva: 1 frasco, Abacaxi em calda: 1 lata, Milho verde em conserva: 1 lata, Natas: 1 pacote, Cebola picada: 1

Salada Toscana Florette com Salmão e Delícias do Mar
Salada Toscana Florette com Salmão e Delícias do...

Salada Toscana Florette: 250 g, Salmão fumado: 250 g, Delícias do Mar: 250 g, Mozzarela ralada: q.b. , Croutons: q.b. , Molho Vinagrete Florette: 1 frasco

Salada de filete de salmão com batata e ervilhas
Salada de filete de salmão com batata e ervilhas

Batatas pequenas: 450 g, Ervilhas-tortas: 275 g, Tomate-cereja em metades: 225 g, Dente de alho: 1 , Malagueta vermelha: 1 , Manjericão fresco e algumas folhas: 1 Ramo, vinagre de vinho branco: 2 Colheres de sopa, Azeite virgem extra e mais algumas para untar: 6 Colheres de sopa, Sal e pimenta...

Salada de outono
Salada de outono

Grão de bico pré-cozido: 1 Lata, Couve galega: 200 g, Sêmola de trigo (para o cuscuz): 100 g, Sal: q.b. , Azeite: A gosto , Lima: Algumas gotas , Vinagre de vinho tinto: A gosto , Pimenta: q.b. , Sementes de girassol: A gosto , Cebolinho: A gosto

Salada de pera com nozes e Roquefort
Salada de pera com nozes e Roquefort

Rúcula: 1 Punhado, Agrião: 1 Punhado, Nozes picadas grosseiramente: 4 a 5 Colheres de sopa, Queijo Roquefort esfarelado: 100 g, Peras maduras: 2 , Para o vinagrete Dente de alho finamente cortado: 1 , Azeite virgem extra: 6 Colheres de sopa,...

Salada de espinafre bebé, abóbora grelhada e queijo Gorgonzola
Salada de espinafre bebé, abóbora grelhada e queijo...

Abóbora pequena: 1 , Azeite: 1 + ½ colher de sopa, mais um pouco para regar , Sal e pimenta preta moída: q.b. , Vinagre balsâmico: 1 Colher de sopa, Mostarda com grão: 1/2 Colher de chá, Espinafre bebé: 115 g, Queijo Gorgonzola ou outro queijo azul, cortado às fatias ou esfarelado: 100...

Salada de arroz selvagem com nozes e arandos secos
Salada de arroz selvagem com nozes e arandos secos

Arroz selvagem: 225 g, Nozes picadas: 175 g, Hortelã fresca e picada: 2 Colheres de sopa, Arandos secos: 50 g, Sumo de 1 limão: , Óleo de amendoim: 2 Colheres de sopa, Sal e pimenta-caiena: A gosto

Salada de beringela com bagos de romã, ervas aromáticas e Feta
Salada de beringela com bagos de romã, ervas aromáticas...

Beringelas médias ou pequenas: 3, Azeite: 5 Colheres de sopa (e mais um pouco para untar), Sal e pimenta acabada de moer: A gosto, Romã: 1, Limão (sumo): 2, Dente de alho: 1, Raminhos de salsa fresca: q.b., Raminhos de hortelã fresca: q.b., Queijo Feta esfarelado: 175 g

Salada de espargos
Salada de espargos

Espargos brancos ou frescos e cozidos previamente com sal: 1 Lata, Tomates cherry: 100 g, Azeitonas pretas sem caroço: 2 Colheres de sopa, Maionese de dijon: 1 Colher de sopa, Sal e pimenta: q.b. , Cebolinho: q.b.

Espinafre com gulas, nozes e salmão
Espinafre com gulas, nozes e salmão

Espinafres Florette: 300 g, Queijo para saladas: 75 g, Nozes: 150 g, Salmão fumado: 100 g, Tomate cherry: 100 g, Alho: 1 dente, Azeite virgem: 200 ml, Vinagre: 50 ml, Açúcar: q.b. , Sal: q.b. , Gulas: 100 g

Salada de Requeijão com Uvas, Manga, Croutons, Pinhões e Vinagrete de Mel
Salada de Requeijão com Uvas, Manga, Croutons, Pinhões...

Variedade de Alfaces: 1 saco, Requeijão: 1 , Uvas: 100 g, Manga: 1/2 , Pão: 5 fatias, Pinhões: 50 g, Sementes de Mostarda: 2 colheres de sopa, Mel: 2 colheres de sopa, Vinagre Branco: 1 colher, Azeite: 2 dl, Sal: , Pimenta:

Salada Gourmet com cogumelos, queijo parmesão e vinagre de bacon
Salada Gourmet com cogumelos, queijo parmesão e vinagre...

Salada Gourmet: 175 g, Cogumelos: 8 , Cebolinho: 50 g, Queijo parmesão: 50 g, Tomate de salada: 1 , Bacon: 4 tiras, Vinagre de Modena: 2 colheres de sopa, Sal e pimenta: q.b.

Salada de agrião com tartar de fumados e vinagrete vermelho
Salada de agrião com tartar de fumados e vinagrete...

Agrião: 250 g, Queijo especial para salada: 75 g, Truta fumada: 100 g, Salmão fumado: 100 g, Arenque fumado: 100 g, Anchovas fumadas: 12 , Cebola vermelha: 1 , Picles: 2 frascos, Pimento amarelo: 1 , Ovo: 1 , Alcaparras: 25 g, Cebolinho: q.b. , Azeite virgem: 100 ml, Ovas vermelhas de...

Salada taco
Salada taco

Carne picada (carne de vaca, peru ou outra da sua preferência): 400 g, Farinha: 1 Colher de sopa, Manteiga clarificada: 2 Colheres de sopa, Cebola fatiada (pequena): 1 , Chalota fatiada: 1 , Tomates maduros aos cubinhos: 4 , Alface estaladiça (de preferência alface repolhuda), em pedaços: 1...

Salada de aipo e laranja com azeitonas pretas
Salada de aipo e laranja com azeitonas pretas

Aipo fatiado: 450 g, Laranjas: 4 , Sumo de 1/2 limão: , Iogurte natural: 100 g, Azeite virgem extra: 2 Colheres de sopa, Sal e pimenta acabada de moer: q.b. , Azeitonas pretas cortadas, para servir: 50 g

Salada de funcho, salame e azeitonas
Salada de funcho, salame e azeitonas

Funcho, limpo e cortado finamente: 2 Bolbos, Azeitonas pretas, descaroçadas: uma mão cheia (generosa) , Salame aromatizado com piripíri, cortado às tirinhas: 12 Fatias, Molho Sumo laranjas: 2 , Laranja (raspa da casca): 1 , Mostarda (preferencialmente,...

Salada de manga e azeitonas
Salada de manga e azeitonas

Mangas: 2 , Cebola: 1/2 , Azeitonas verdes: 100 g, Alface: 100 g, Vinagre balsâmico: q.b. , Azeite virgem: q.b. , Sal e pimenta: q.b.

Almoço leve para dois
Almoço leve para dois

Couve roxa: 1/5, Couve lombarda: 1/5, Beterraba: 2 Fatias, Pão caseiro: 2 Fatias, Queijo creme: 4 Colheres de sobremesa, Azeite com aroma a manjericão e tomate: 1 Colher de sopa, Vinagre de arroz: 1/2 Colher de sopa, Sementes de sésamo pretas: q.b., Salsa: q.b., Bebida Pêssegos vermelhos cortados:...

Salada de lentilhas
Salada de lentilhas

Azeite virgem extra: 2 Colheres de sopa, Paio do cachaço, finamente cortado: 175 g, Dentes de alho, finamente cortados: 2 , Tomilho fresco, sem folhas: 2 a 3 Raminhos, Salva fresca, sem folhas e às tiras: 2 a 3 Raminhos, Lentilhas castanhas ou verdes (pequenas, de preferência): 450 g, Vinho:...

Batatas, sálvia e parmesão
Batatas, sálvia e parmesão

Batata primor com pele fina: 500 g, Sal grosso: 5 g, Manteiga: 200 g, Sálvia: 1 Molho, Presunto: 50 g, Parmesão: 50 g

Salada Toscana com rolinhos primavera
Salada Toscana com rolinhos primavera

Salada Toscana Florette: 1 pacote, Queijo especial para salada: 75 g, Massa chinesa cozida: 1/2 pacote, Fidéus de arroz frito: 1/2 pacote, Arroz selvagem frito: 1 pacote, Hóstias de massa para rolinhos: 8, Gengibre fresco: 50 g, Coentros e hortelã-pimenta: 4 ramos, Gambas: 100 g, Molho de soja para...

Salada de feijão-verde com sésamo e coentros
Salada de feijão-verde com sésamo e coentros

Feijão verde: 550-700 g, Manteiga: 1 Colher de sopa, Dente de alho (finamente cortado): 1 , Gengibre com 1 cm (descascado e finamente fatiado): 1 , Óleo de amendoim: 2 Colheres de sopa, Molho de soja escuro: 3-4 Colheres de sopa, Vinagre de arroz: 1-2 Colheres de sopa, Sementes de sésamo: 2...

Salada de cenoura
Salada de cenoura

Cenouras: 1/2 kg, Alho: 1 Cabeça, Louro: 1 Folha, Azeite: q.b. , Vinagre: Um fio , Sal e pimenta: A gosto , Coentros: A gosto , Orégãos: A gosto , Azeitonas: 6-8

Salada de queijo Halloumi, beterraba e feijão verde
Salada de queijo Halloumi, beterraba e feijão verde

Sumo de limão: 2 Colheres de chá, Casca de limão raspada: 1/2 Colher de chá, Mel: 1/4 Colher de chá, Piripiri em pó: Uma pitada , Azeite: 2 Colheres de sopa, Sal: q.b. , Feijão verde: 200 g, Beterraba cozida: 250 g, Queijo Halloumi, cortado em fatias de1 cm de espessura: 250 g

Salada de cuscuz
Salada de cuscuz

Caldo de vegetais: 700 ml, Cuscuz: 700 g, Uvas passas: 50 g, Groselhas: 50 g, Pimento vermelho em cubinhos: 1 , Pimento verde em cubinhos: 1 , Tomates secos em óleo, grosseiramente cortados: 50 g, Cebola em cubinhos: 1 , Vinagre de vinho branco: 2 Colheres de sopa, Sumo de limão: 2 Colheres...

Salada tricolor de fusilli
Salada tricolor de fusilli

Fusilli tricolor: 225 g, Feijão verde: 175 g, Talo de aipo, fatiado: 1 , Pimento vermelho, em cubinhos: 1 , Azeitonas pretas, sem caroço e fatiadas: 50 g, Azeite virgem extra: 4 Colheres de sopa, Vinagre de vinho branco: 4 Colheres de sopa, Sal e pimenta acabada de moer: q.b. , Alface: 8 Folhas

Tofu com agriões
Tofu com agriões

Tofu: 350 g, Folhas de agrião fresco: 3 Chávenas, Cebolinho: 10 Ramas, Azeite: 2 Colheres de sopa, Água: 3 Colheres de sopa, Sal, pimenta e mostarda de moer, cravinho em pó: q.b., Sementes de sésamo brancas tostadas e pretas: q.b., Endívias: 4 Folhas

Salada Fria de Arroz e Frango
Salada Fria de Arroz e Frango

Frango assado: 1/2 , Abacaxi em conserva: 1 Lata, Ervilhas: 100 g, Milho: 100 g, Tomates cereja: 12 , Maionese Ovo: 1 , óleo: 250 ml, Dente de alho: 1 , Sumo de limão: 1 Colher de chá, Mostarda: 1 Colher de chá, Sal fino e pimenta...

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