Salada à base de restos de carne assada cozida

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Ingredientes

  • Alface: 1
  • Limão: 1
  • Pimento morrone: 1 ou 2
  • Restos de carne de vaca, vitela ou porco, sem gordura: q.b.
  • Azeitona preta: q.b.
  • Molho de vinagreta: q.b.

Preparação

Pica-se finamente a carne bem limpa de peles e gorduras, tempera-se com o molho de vinagreta. Coloca-se amontoada, no meio de uma travessa redonda e põem-se à volta, folhas de alface, rodelas de limão, as azeitonas e os pimentos cortados.

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