Salada de espargos com delícias do mar

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Ingredientes

  • Espargos brancos: 1 Fraco
  • Delícias do mar: 1 Embalagem
  • Laranja: 1
  • Mistura de alface pronto a usar: 1 Saco
  • Limão: 1/2
  • Azeite: 4 Colher de sopa
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.

Preparação

Descasque a laranja com uma faca afiada e retire-lhes os gomos sem as peles brancas; aproveite o sumo que vai saíndo numa tigela. Coloque na saladeira a alface, as delícias do mar desfiadas, os espargos escorridos e cortados ao meio e a laranja. Junte ao sumo que recuperou da laranja o sumo do limão, o azeite; tempere de sal e pimenta e mexa bem até obter um molho cremoso. Regue a salada com o molho e sirva de imediato.

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