Salada de favas com salsichas e enchidos

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Ingredientes

  • Favas cozidas: 150 g
  • Salsichas frescas: 2
  • Chouriço: 50 g
  • Cebola: 1/2
  • Broa de milho cortada em pedaços pequenos: 50 g
  • Dente de alho: 1
  • Salsa picada:
  • Azeite:
  • Sal e pimenta:

Preparação

Asse as salsichas no forno com um fio de azeite.

Retire e corte aos pedaços e reserve.

Corte o chouriço e a morcela em rodelas muito finas.

Junte todos os ingredientes às favas e tempere com sal e pimenta. Regue com um fio de azeite.

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