Salada de frutos mediterrânicos com especiarias e pistácios

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Ingredientes

  • Uvas pretas: 15 g
  • Figos: 2
  • Pêra: 1
  • Tâmaras secas: 4
  • Toranjas: 2
  • Cardamomo moído: 1 Pitada
  • Canela moída: 1 Pitada
  • Sumo de lima: 1
  • Pistácios picados, para servir: 1 Colher de sopa

Preparação

Lave e corte ao meio as uvas, no sentido do comprimento, e retire as grainhas. Descasque os figos e corte-os em pequenos pedaços. Lave a pêra, retire o caroço e corte em fatias. Remova o caroço das tâmaras e corte-as em pequenos pedaços. Separe os gomos da toranja.

Coloque a fruta cortada numa taça de servir. Misture as especiarias e esprema a lima fresca; depois regue a fruta com esta mistura. Mexa bem. Espalhe os pistácios picados e sirva imediatamente.

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