Salada de Requeijão com Uvas, Manga, Croutons, Pinhões e Vinagrete de Mel

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Ingredientes

  • Variedade de Alfaces: 1 saco
  • Requeijão: 1
  • Uvas: 100 g
  • Manga: 1/2
  • Pão: 5 fatias
  • Pinhões: 50 g
  • Sementes de Mostarda: 2 colheres de sopa
  • Mel: 2 colheres de sopa
  • Vinagre Branco: 1 colher
  • Azeite: 2 dl
  • Sal:
  • Pimenta:

Preparação

-Colocar numa tigela as alfaces;

-Juntar o requeijão desfeito;

-Juntar as uvas previamente cortadas ao meio;

-Lavar e laminar a manga com casca;

-Juntar os pinhões;

-À parte, numa tigela, juntar a mostarda e o mel com umas varas, ligar tudo com o azeite em fio;

-Temperar com sal e pimenta;

-Temperar a salada com o vinagrete e servir.

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