Salada Russa com Molho de Iogurte

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Ingredientes

  • Jardineira congelada (mistura de batata, ervilha, cenoura e feijão verde): 750 g
  • Milho congelado: 100 g
  • Atum em conserva de água: 4 Latas
  • Para o molho Iogurtes gregos naturais: 2
  • Azeite: 4 Colheres de sopa
  • Sal e pimenta: A gosto
  • Ovos: 4

Preparação

Coza a jardineira, o milho e os ovos num tacho com água temperada com sal, durante 12 minutos. Escorra e reserve.

Descasque os ovos, corte-os em rodelas e reserve.

Escorra o atum e desfie-o.

Misture o atum com os legumes cozidos.

Prepare o molho:Misture o azeite no iogurte e tempere a gosto com sal e pimenta.

Sirva a salada bem fresca, decorada com as rodelas de ovo cozido e o molho de iogurte.

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