213 Receitas de Salgados

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Pudim de arroz
Pudim de arroz

Arroz: 1,5 Copo de água, Água: 2 Copos, Ovo: 6 , Atum: 2 Latas, Sal: q.b. , Margarina: 50 g

Forminhas de Fiambre
Forminhas de Fiambre

Leite: 1 chávena, Óleo: 1/2 chávena, Ovos: 2 , Queijo parmesão: 1 pacote, Sal: 1 pitada, Farinha trigo: 2 chávenas, Presunto ou fiambre cortado aos quadradinhos: 150 gr

Queques de camarão
Queques de camarão

Camarão Cozido: 300 g, Leite: 2 dl, Farinha de Trigo: 300 g, Fermento: 1 colher sopa, Ovos: 3 , Margarina: 100 g, Mostarda Líquida: 1 colher sobremesa, Sal: q.b. , Molho de Tabasco: q.b. , Pão Ralado: q.b.

Rissóis de camarão
Rissóis de camarão

Para a Massa Farinha: 2 Chávenas de (bem cheia), Água: 2 Chávenas, Margarina: 1 Colher de sopa, Limão: 1 Um pouco da casca, Sal: q.b. , Para o Recheio Camarão: 200 g, Cebola: 1 , Margarina: 2 Colheres (de...

Pataniscas
Pataniscas

Bacalhau: 1 posta, Batatas: 0,5 kg, Ovos: 3 , Farinha de trigo: 2 Colheres (de sopa), Salsa, picada: 1 Colher de sopa, Cebola, picada: 1 Colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Azeite, para a fritura: q.b.

Torta de arroz
Torta de arroz

Para a Base água: 3 dl, arroz: 150 g, farinha: 2 colheres de sopa, Leite: 2 dl, gemas: 3 , queijo parmesão ralado: 60 g, fermento em pó: 1/2 colher de chá, Manteiga e farinha para o tabuleiro: , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Recheio ...

Torta de couve com salmão fumado
Torta de couve com salmão fumado

lombardo: 6 folhas, alho: 2 dentes, miolo de pão fresco: 200 g, azeite: 50 ml, salsa: 1 ramo, 300 de salmão fumado: g, poejos: 1 ramo, Sal: q.b.

Ebi Yakissoba (Yakissoba Camarão)
Ebi Yakissoba (Yakissoba Camarão)

cenoura: 25 gr, couve Repolho: 25 gr, acelga: 25 gr, broculos: 25 gr, couve-flor: 25 gr, feijão Verde: 25 gr, cogumelos Shitake: 25 gr, pimentos de 3 cores em tiras: 25 gr, miolo Camarão: 100 gr, shoyo: 15 ml, sakê: 10 ml, hondashi: q.b. , caldo de Legumes: q.b. , ajinomoto: q.b. , óleo...

Empadão de carne à minha moda
Empadão de carne à minha moda

Puré de batata: q.b. , Carne de porco (entrecosto): 200 g, Carne de novilho: 300 g, Alheira: 1 , Chouriços (variados): 2 , Frango: 1/2 , Queijo ralado: A gosto

Empadas de galinha
Empadas de galinha

Para a massa Farinha: 500 g, Mararina: 240 g, água: 2 dl, pitada de sal: 1 , Para o recheio galinha: ½ , cebola: 1 , Bacon: 100 g, gemas: 2 , Sumo de limão: q.b. , Vinagre: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b....

Pastéis de bacalhau
Pastéis de bacalhau

Pimenta: q.b. , Sal: q.b. , ramo hortelã: 1 , ramo salsa: 1 , ovos: 3 , alho: 2 dentes, cebola grande: 1 , Batata: 400 g, Bacalhau demolhado: 400 g, Óleo para fritar: q.b.

Arroz de quitetas
Arroz de quitetas

Vinho branco: 1 dl, tomates: 3 , Azeite: 2 dl, cebolas: 2 , água: 1 lt, Arroz: 300 g, Quitetas: 1 kg, Sal: q.b. , gindungo

Quitando
Quitando

cebolas: 1 , óleo de palma: 3 dl, Farinha de pau (ou mandioca torrada): q.b. , bananas: 6 , Azeite: 1 dl, feijão branco: 500 g, Água: q.b. , sal

Bola de carne
Bola de carne

Ovos: 1 Tigela (sopa), azeite: 1 Tigela (sopa), leite: 1 Tigela (sopa), Farinha: 3 Tigelas (sopa), Carne: 2 Tigelas (sopa), Pitada de sal: 1 , Pitada de pimenta preta: 1

Tostinhas de leitão confitado com xarope de vinho do Porto e Vinagre
Tostinhas de leitão confitado com xarope de vinho...

Bagas de zimbro: 3, Pimenta: q.b., Sal: q.b., Massa folhada: 200 g, Alho: 2 Dentes, Sal: q.b., Banha de pato: 0,5 Kg, Para o xarope Leitão (de preferência uma pá ou perna): 0,4 Kg, Para o leitão Pão de trigo pré cozido: 1

Folhados de Frango e Cogumelos
Folhados de Frango e Cogumelos

Azeite: q.b. , alho: 2 dentes, cebola pequena: 1 , Cogumelos: 150 de, rodelas de chouriço: 3 , Frano (aproveitamento de cozido ou assado): 150 g, massa folhada: 1 embalagem, (gema): 1 ovo

Empadas alentejanas
Empadas alentejanas

Para a massa Farinha: 1,5 kg, Ovo: 4 , Banha: 200 g, Água: q.b. , Caldo do frango: q.b. , sal grosso: 1 colher de chá, Para o recheio frango: 1 , chouriço: 1 , banha: 2 colheres de sopa, Toucinho entremeado:...

Bolas de frango com molho de soja e alho
Bolas de frango com molho de soja e alho

Alho francês: 1 , Coxas de frango sem pele e sem osso: 4 , Pão ralado fresco: 1/4 Chávena, Gengibre fresco ralado: 1 Colher de chá, Piripiri em pó: 1 Pitada, Sal: 1/2 Colher de chá, Molho de soja e molho de alho: 1/2 Chávena

Sonhos da horta
Sonhos da horta

Couve-flor: 350 g, Brócolos: 350 g, Farinha: 150 g, Leite: 150 ml, Azeite virgem extra: q.b. , Ovos: 2 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Mini-tartes de cebola caramelizada com queijo de cabra
Mini-tartes de cebola caramelizada com queijo de cabra

Massa folhada: 1 Embalagem, compota de cebola caramelizada: 4 Colher de sopa, Queijo de cabra (cortado em rodelas): 1 , Folhas de tomilho: 1 Colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Para a compota de cebola: Manteiga sem sal: 2 Colher de...

Courgettes douradas
Courgettes douradas

Courgettes: 700 g, Farinha para polvilhar: , Ovos: 2 , Óleo para fritar: , Sal: q.b. , Alface: 1 , Molho tártaro: , Cenoura

Quiche de domingo
Quiche de domingo

Para a massa: Farinha sem fermento: 200 g, Margarina: 125 g, Água: 1 Colher de sopa, Ssal: q.b. , Para o recheio: Fiambre: 100 g, Queijo flamengo: 4 Fatia, Batata frita palha: 2 Chávena, Ovos inteiros: 4 , 200...

Mini-quiche de legumes
Mini-quiche de legumes

Formas de mini-quiches: 2 Embalagem, Natas: 1 dl, Ovos: 2, Azeite: 50 ml, Beringela: 1/2, Cenoura: 1, Brócolos: 150 g, Cebola: 1, Sal: q.b., Pimenta: q.b.

Pastelinhos de salmão
Pastelinhos de salmão

Salmão rosa: 1 Lata, Batata: 1 , Cebola: 1 , Pão ralado: 1 Colher de sopa, Ovo: 1 , Óleo (ou azeite) para fritura

Quiche de presunto estaladiço
Quiche de presunto estaladiço

Presunto: 8 Fatia, Massa filó: 4 Fatia, Óleo: 1 Colher de sopa, Queijo Camembert: 60 g, Ovos: 2 , ½ natas: chávena

Chamuças orientais
Chamuças orientais

Carne picada (porco ou vitela): 250 g, Cenoura: 1 , Ervilhas: 1/2 chávena, Dentes de alho: 2 , Caril em pó: 2 Colher de chá, Molho de tamarindo: 2 Colher de sopa, Massa folhada congelada: 2 Rolo, Cada placa de massa folhada é cortado em

Crepes nova estação
Crepes nova estação

Óleo: 1 Colher de sopa, Carne de porco: 250 g, Cenouras: 2 , Cebolas: 2 , Couve chinesa: 80 g, Rebentos de soja: 80 g, Pimento vermelho: 1 , Dentes de alho: 2 , Gengibre: 1 Colher de chá, Massa para crepes: 8 Folha, Óleo:

Pastéis de caranguejo e vegetais
Pastéis de caranguejo e vegetais

Caranguejo médio: 1 , Alho (picado): 1 , Malagueta vermelha (picada): 1 , Coentros frescos (picados): 10 g, Abobrinha gratinada: 50 g, Cebolinho picado: 20 g, Creme coco: 1 dl, Sal: q.b. , Massa: q.b. , Farinha: 1 kg, Ovo: 1 , Água quente: 5 dl, Óleo: 5 dl, Sal: q.b.

Folhado de salmão e espinafres
Folhado de salmão e espinafres

Massa folhada congelada: 2 Placa, Salmão sem pele nem espinhas: 500 g, Espinafres congelados: 450 g, Manteiga: 30 g, Dente de alho: 1 , Gema: 1

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