Castanhas salteadas com cogumelos

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Ingredientes

  • Castanha: 500 gr
  • Bacon: 50 gr
  • Margarina: 50 gr
  • Cogumelo: 80 gr
  • Cebola: 1
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.

Preparação

Cozem-se as castanhas em água temperada com sal. Escorrem-se, descascam-se e reservam-se. Aloura-se o bacon cortado aos cubinhos numa frigideira. Depois de bem dourado, adiciona-se a cebola, finamente picada, e a margarina. Quando a cebola estiver transparente, juntam-se as castanhas e deixa-se alourar. Lavam-se os cogumelos e cortam-se em lâminas, juntando às castanhas. Tempera-se com pimenta e deixa-se saltear durante 10 minutos, mexendo de quando em vez.

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