Bolo de Bolacha

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Ingredientes

  • 400 ml de natas (2 pacotes)
  • 370 g de leite condensado (1 lata)
  • 2 folhas de gelatina (usei 3)
  • Café e bolacha Maria q.b.

Preparação

Cozer a lata de leite condensado na panela de pressão por 30 minutos. Reservar. (Só abrir a lata depois de fria).

Numa taça colocar as folhas de gelatina e um pouco de água. Bater as natas com o leite condensado até engrossar e aumentar de volume. Derreter a gelatina no microondas e adicionar ao preparado anterior. Envolver bem.

Num prato, colocar o aro da forma de fundo amovível e no fundo colocar as bolachas molhadas no café. Cobrir com o creme e ir alternando até este acabar.

Levar ao frigorífico durante umas horas. Antes de servir polvilhar com bolacha Maria picada.

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