Bolo Maria

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Ingredientes

  • 250 grs. de farinha
  • 250 grs. de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 dl de leite
  • 50 grs. de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • raspa da casca de 1/2 limão

Preparação

Bate-se o açúcar com as gemas, junta-se-lhe a manteiga continua-se a bater, deita-se aos poucos o leite, depois a farinha misturada com o fermento.Bata as claras em castelo firme.Envolva ao preparado anterior, juntamente com o vinho do Porto e a raladura do limão.Leva-se ao forno a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.

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