Tarte de creme de ovos

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Massa: (podem usar massa quebrada fresca, já pronta)
  • -150gr de manteiga
  • -150gr de açúcar
  • -1 ovo
  • -300gr de farinha
  • -Farinha para polvilhar
  • Recheio:
  • -1 c. sopa de maisena
  • -7 c. sopa de açúcar
  • -1 pitada de sal fino
  • -1 Litro de leite
  • -7 gemas
  • -1 tira de casca de limão
  • -1 Pau de canela
  • -1 Lata de leite condensado

Preparação

Massa:

Amasse bem a manteiga com o açúcar e junte-lhes o ovo. Por fim, acrescente a farinha e volte a amassar. Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha e estenda a massa. Forre uma tarteira de fundo amovível e com 23cm de diâmetro e apare as extremidades. Reserve no frigorifico.

Recheio:

Num tacho, junte a farinha maisena com o açúcar e o sal. Acrescente um pouco de leite e misture, até obter um preparado homogéneo. Adicione as gemas previamente batidas com o restante leite, a casca de limão, o pau de canela e o leite condensado.

Leve ao lume brando, mexendo sempre com um batedor de varas, até ferver e ganhar consistência. Remova a casca de limão e o pau de canela e verta o creme sobre a tarteira.Alise a superfície e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 40 minutos.

Desenforme morna e deixe arrefecer.

Partilhar Receita: Tarte de creme de ovos


Sugestões para a categoria: Sobremesas


Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta