Creme de cenoura e aipo

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Ingredientes

  • Cebola grande: 1
  • Alho: 2 dentes
  • Batata cortada em pedaços: 200 g
  • Cenoura cortada em pedaços: 350 g
  • Água: 1000 g
  • Sal: q.b.
  • Aipo cortado em rodelas finas: 3 hastes

Preparação

1.Coloque no copo a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5.

2.Faça descer o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula, adicione o azeite e refogue 5 min/100ºC/vel 1.

3.Adicione a batata, a cenoura, a água, o sal e programe 20 min/100ºC/vel 1.

4.Para triturar programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7, adicione as hastes do aipo e programe 7 min/100ºC//vel .

5.Rectifique o sal e sirva de imediato.

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