Creme de Courgetes

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Ingredientes

  • azeite: 1 colher de sopa
  • fatia de abóbora: 1
  • courgetes: 2
  • cebola: 1
  • alho: 2 dentes
  • batatas médias: 2
  • Sal: q.b.

Preparação

Leve a cozer os legumes e as batatas em água a ferver. Quando estiverem cozidos triture tudo, tempere com sal e leve de novo ao lume até levantar fervura. Retire do lume, adicione o azeite e envolva bem. Sirva.

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