Creme de espinafres

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Ingredientes

  • Espinafres: 800 g
  • Cebolas médias: 3
  • Leite desnatado: 500 ml
  • Farinha de trigo: 3 Colheres de sopa
  • Sal: a gosto
  • Carne cozida e desfiada: 300 g
  • Água: 1,1 l
  • Alho: q.b.
  • Margarina: 2 Colheres de sopa

Preparação

Numa panela refogue a cebola e o alho na quantidade de margarina indicada. Junte os espinafres e a água e deixe ferver. De seguida, triture tudo, fora do lume. De novo no fogão, adicione o leite, a farinha de trigo e a carne. Tempere a gosto com o sal e deixe ferver.

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