Creme de lentilhas

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Ingredientes

  • Lentilhas: 0.5 kg
  • Cebolas: 2
  • Alho: 3 dentes
  • Sal: q.b.
  • Farinheira: 1
  • Louro: 1 folha
  • Azeite: 1 dl
  • pimenta

Preparação

Cozer as lentilhas (demolhadas de véspera) em água, juntamente com as 2 cebolas, os alhos, o louro, o azeite. Depois de cozido, passar tudo pelo passe-vite. Rectificar os temperos. Esfarelar 1 farinheira dentro do creme. Servir quente

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