Sopa de Alho Francês

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Ingredientes

  • Alhos franceses: 3
  • Cebola: 1
  • Alho: 2 dentes
  • Batatas grandes: 4/5
  • Coentros: 1 molho
  • Azeite: q.b.
  • sal

Preparação

Cortam-se os alhos franceses, a cebola e os dentes de alho em fatias e coloca-se numa panela com um pouco de azeite, até ficarem translucidos. Junta-se as batatas também em rodelas e um molhinho de coentros. Junta-se água até cobrir (eu junto já quentinha) e deixa-se cozer. Depois é só bater tudo com a varinha mágica. Pode-se servir com tostinhas ou croutons.

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