Sopa de cerveja

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Ingredientes

  • Cebola: 1
  • Manteiga: 50 gr
  • Miolo de pão: 100 gr
  • Caldo de galinha: 1 lt
  • Cerveja preta: 2,5 dl
  • Nata: 4 colheres de sopa
  • Sal: q.b.
  • noz-moscada pimenta: q.b.

Preparação

Refogar na manteiga a cebola, picada finamente. Juntar lentamente o miolo de pão, o caldo e a cerveja. Temperar e deixar ferver em lume brando durante alguns minutos. Reduzir com a varinha mágica e envolver com as natas.

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