Sopa de miso com cogumelos e tofu

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Água: 4 chávena
  • Molho de soja: 1 colher de sopa
  • Gengibre fresco: 4 pedaços (3 mm cada)
  • Miso branco: 2 colheres de sopa
  • Cogumelos shitake, fatiados: 75 g
  • Alhos franceses bebés, fatiados: 2
  • Tofu (firme): 100 g (cortado em cubos de aproximadamente 1cm)

Preparação

1. Coloque a água, o molho de soja e o gengibre numa panela em lume brando, deixe borbulhar por 6 minutos. Adicione os cogumelos, os alhos franceses bebés e o tofu. Cozinhe por mais 6 minutos ou até os cogumelos estarem moles e apague o lume.

2. Retire um pouco do líquido e coloque numa taça. Adicione o miso e misture com a parte de trás duma colher para dissolver bem. Volte a adicionar o líquido à sopa, misture bem e sirva.

Partilhar Receita: Sopa de miso com cogumelos e tofu


Sugestões para a categoria: Sopa


Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta