Sopa Três Minutos

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Ingredientes

  • Salsa: 1 ramo
  • Tomate: 2
  • Batata: 1
  • Alho francês: 1 talo
  • Cenoura: 2
  • Manteiga: 2 colheres de sopa
  • Sal: q.b.

Preparação

Ferva um litro de água. Raspe as cenouras, arranje o alho francês e pele o tomate. Corte tudo em juliana. Leve a ferver na água e junte a salsa picada. Deixe cozer três minutos e faça puré. Tempere com sal, junte a manteiga e sirva.

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