347 Receitas de Sopas

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Sopa Saloia
Sopa Saloia

4 Batatas médias, Água, 1 Cebola, Azeite, 2 Cenouras cortada aos cubos, 1 Alho Francês cortado em rodelas, 1 Couve flor pequena, ¼ de Couve branca cortado em pedacinhos pequenos, Sal

Caldo de Legumes Bimby
Caldo de Legumes Bimby

50g de queijo parmesão cortado em pedaços, 200 g de aipo, 250g de cenoura, 100g de cebola, 100g de tomate, 150g de courgette, 1 dente de alho, 50g cogumelos frescos, 1 folha de louro, opcional, 6 pés mistura de ervas frescas (manjericão, salva, rosmaninho) , só as folhas, 4 pés salsa fresca, 120g...

Sopa do Hospital do Coração
Sopa do Hospital do Coração

2 folhas de louro, 1 Berinjela, 2 Nabos, 2 Maços de Cheiro Verde e Agrião, 2 Pimentões, 1 Repolho Grande, 2 Tomates, 1 Aipo, 2 Cenouras, 2 Xícaras de vagem picada, 2 Tabletes de Caldo Knorr, 3 Dentes de Alho, 4 Jilós grandes, Sal e Pimenta

Sopa de alho porro com batata e cenoura
Sopa de alho porro com batata e cenoura

1 colher (sopa) de manteiga sem sal, ½ colher (sopa) de azeite, 1 alho porro, somente a parte clara, picado, ½ cebola grande, picadinha, 2 dentes de alho graúdos, amassados e picadinhos, 2 tomates maduros, sem as sementes, picadinhos, 3 cenouras em cubinhos, 3 batatas em cubinhos, água fervente o...

Sopa de aipo Bimby
Sopa de aipo Bimby

6 Talos com folhas verdes de aipo cortado ou -como caldo verde, 1 cebola pequena, 2 dentes de alho, 1 cenoura, 1 batata grande, 30g azeite, 600g água, 50g leite, 1 colher sopa farinha maizena, sal qb

Sopa cremosa de ervilhas
Sopa cremosa de ervilhas

Ervilhas: 1 kg, Cebola: 1 , Presunto: 100 gr, Manteiga: 30 gr, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Coentros: 1 ramo, Caldo de carne: q.b. , Arroz: 2 colheres, Leite: 1 dl

Canja de coelho
Canja de coelho

Coelho: 600 gr, Água: 1,5 dl, Cebola: 1 , Caldo de galinha: 1 cubo, Massa argolas: 230 gr, Vinagre: q.b. , Hortelã: 1 raminho, Sal: q.b.

Creme de cebolas
Creme de cebolas

Cebola: 400 gr, Queijo gruyere: 80 gr, Manteiga: 80 gr, Farinha: 20 gr, Pão caseiro: 8 fatias, Caldo: 1 lt, Sal: q.b., Pimenta: q.b.

Sopa de laranja e cenoura
Sopa de laranja e cenoura

Caldo de legumes ou de frango: 1 , Sumo de laranja: 1 chávena, Sal: 1 colher, Cebola: 1 grande, Batata: 1,5 kg, Cenoura: 1 kg, coentros frescos pimento: 1 colher

Creme holandês de ervilhas e presunto
Creme holandês de ervilhas e presunto

Ervilha: 2 chávenas, Osso de presunto: 750 gr, Água: 2,5 lt, Aipo: 1, Cenoura: 1, Cebola: 1, Alho francês: 3, Batata: 1, Salsicha de porco: 1, Salsa: q.b., Pão de centeio: 1

Sopa de amêijoas
Sopa de amêijoas

Amêijoas frescas com concha: 1,5 kg, Água: 1 chávena, Óleo: 1 colher de sopa, Bacon, em pedaços: 125 g, Cebola: 1 picada, Batata, descascadas e cortadas em quadrados: 500 g, Caldo de peixe: 300 ml, Leite: 2 chávenas, Nata: 1/2 chávena, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Sopa de tomate
Sopa de tomate

Tomate: 1 kg, Óleo: 1 colher de sopa, Cebola: 1 , Alho: 2 dentes, Concentrado de tomate: 1 colher de sopa, Caldo de frango: 4 chávenas, Açúcar: ½ colher de chá, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

A minha sopa de peixe
A minha sopa de peixe

Para a sopa Cabeça de Garoupa ou Cherne: 1 , Tomate fresco (em gomos): 300 gr, Cebola (picada): 200 gr, Pimento Vermelho (em cubos): 200 gr, Alho (picado): 3 dentes, Louro: 2 folhas, Salsa: 20 gr, Hortelã: 5 folhas, Tomilho: 3 hastes, Azeite Virgem extra: 0.5 dl,...

Sopa magra com lentilhas
Sopa magra com lentilhas

Lentilha: 300 gr, Massa: 200 gr, Anchova: 4 filetes, Alho: 2 dentes, Rosmaninho: 2 ramos, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Sopa de vegetais frescos
Sopa de vegetais frescos

Cebola: 1 , Nabo: 1 , Courgete: 4 , Cenoura: 4 grandes, Brócolos: 1 ramo, piripiri em pó: q.b. , Caldo de galinha: 6 chávenas, Sal: q.b. , Pimenta preta em grão: q.b.

Sopa Lacassá
Sopa Lacassá

Camarão: uma libra (pequenos) , Farinha de arroz «Mai Fan»: um pacote para duas pessoas , Cebola: q.b. , Balichão: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Caldo verde I
Caldo verde I

Batata: 1,5 kg, Cebola: 200 gr, Chouriço: 150 gr, Couve-galega: 500 gr, Azeite: 1 dl, Sal: q.b.

Sopa de espargos verdes
Sopa de espargos verdes

Espargos verdes: 600 gr, Cebola picada: 300 gr, Alho: 6 dentes picados, Linguiça: 300 gr, Azeite extra virgem: 1 dl, Ovo: 3 , Cubos de pão torrado: 300 gr, Colorau: q.b. , pimenta do moinho caldo de carne: q.b. , água: q.b. , sal grosso:...

Sopa rápida de cogumelos
Sopa rápida de cogumelos

Cogumelo: 200 gr (frescos), Alho: 2 dentes, Manteiga: 1 colher de sopa, Sopa instantânea de cogumelos: 1 pacote, Água: 1 chávena, Leite magro: 1 chávena, Salsa picada: 2 colheres de sopa, Pimenta preta em grão: q.b.

Sopa de abóbora
Sopa de abóbora

Abóbora: 1 kg, Cebola: 1 grande, Alho: 2 dentes, Manteiga ou azeite: 1 colher de sopa, Água a ferver: 2 chávenas, Caldo de carne: 2 cubos, Sal: q.b. , Pimenta preta em grão: q.b. , Noz-moscada ralada: 1 pitada, Leite magro: 1 chávena, Cebolinho (para guarnecer): q.b.

Sopa de feijão-frade com poejos
Sopa de feijão-frade com poejos

Feijão-frade cozido: 300 gr, Cebola em cubos: 300 gr, Alho: 3 dentes, laminados, Cenoura em cubos: 300 gr, Batata em cubos: 300 gr, Arroz carolino: 200 gr, Azeite extra virgem 0,5º: 0,5 dl, Poejos: 1 molho, Água de cozer o feijão: q.b. , pimenta de moinho ...

Sopa Três Minutos
Sopa Três Minutos

Salsa: 1 ramo, Tomate: 2 , Batata: 1 , Alho francês: 1 talo, Cenoura: 2 , Manteiga: 2 colheres de sopa, Sal: q.b.

Caldo de castanhas
Caldo de castanhas

Castanha: 150 gr, Feijão branco: 175 gr, Feijão frade: 150 gr, Couve: 1 , Cebola: 1 , Nabo: 1 , Azeite: 4 colheres de sopa, Sal: q.b.

Creme de castanhas com Porto
Creme de castanhas com Porto

Castanha: 500 g, Erva-doce: 1/2 colher de café, Cebola: 1, Manteiga: 30 g, Vinho do Porto: 1/2 cálice, Sal: q.b.

Sopa de Ovo com Sagu
Sopa de Ovo com Sagu

Frango: dois peitos e duas asas , Alho francês: 1 , Cogumelos chineses: 150 gr, Sagu: Duas colheres de sopa , Ovo: 2 , Espinafre: uma rama pequena , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Sopa de cerveja
Sopa de cerveja

Cebola: 1 , Manteiga: 50 gr, Miolo de pão: 100 gr, Caldo de galinha: 1 lt, Cerveja preta: 2,5 dl, Nata: 4 colheres de sopa, Sal: q.b. , noz-moscada pimenta: q.b.

Sopa de fava seca e alface
Sopa de fava seca e alface

Fava seca: 1 tigela, Batata: 4 , Arroz: 1 mão cheia, Alface média: 1 , Azeite: 4 colheres de sopa, Sal: q.b.

Sopa de Alheiras
Sopa de Alheiras

Pão de trigo caseiro: 1 kg, Galinha: 1 kg, Entrecosto (costeletas): 500 gr, Osso de assuã: 250 gr, Salpicão: 250 gr, Presunto: 250 gr, Malagueta: 1 , Sal: q.b. , Pode ainda levar Pato, Perdiz ou Perú: q.b.

Sopa de Alhada
Sopa de Alhada

Peixe do Rio (carpas): 1,5 kg, Alho: 1 , Tomate: 5 maduros, Azeite: 5 dl, Poejo: 1 ramo, Àgua: 2 dl, Pão caseiro duro: 250 gr, Malagueta: 1 , Sal: q.b.

Sopa de Beldroegas com Queijinhos e Ovos
Sopa de Beldroegas com Queijinhos e Ovos

Beldroega: 2 molhos, Cebola: 2 , Batata: 500 gr, Azeite: 1,5 dl, Alho: 1 cabeça, Pão caseiro: 500 gr, Ovo: 4 , Queijinho fresco: 2

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