347 Receitas de Sopas

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Creme de couve-flor com queijo
Creme de couve-flor com queijo

Couve-flor: 1 , Caldo de galinha: 1 lt, Manteiga: 40 gr, Farinha: 30 gr, Leite gordo: 2,5 dl, Ovo: 2 , Queijo parmesão ralado: 50 gr, Sal: q.b. , Pimenta branca: q.b.

Sopa de couve portuguesa
Sopa de couve portuguesa

Feijão encarnado: 1 frasco, Feijão manteiga: 1 frasco, Cenoura: 2 , Batata: 1 , Couve portuguesa: 1 , Abóbora: q.b. , Farinheira: (opcional) , Sal: q.b. , Azeite: q.b.

Creme de alface com coentros
Creme de alface com coentros

Batata: 4 , Cebola: 1 , Leite: 1 copo, Água: 0,5 lt, Alface: 1 grande, Coentro: 1 colher de sopa, Azeite: q.b. , Ovo: 2 , Sal: q.b

Sopa rápida de cogumelos
Sopa rápida de cogumelos

Cogumelos frescos: 250 gr, Alho: 2 dentes, Sopa de cogumelos instantânea: 40 gr, Margarina: 1 colher de sopa, Água: 1 chávena, Leite magro: 1 chávena, Salsa, picada: 2 colheres (de sopa), Pimenta preta em grão: q.b.

Sopa de feijão
Sopa de feijão

Feijão cozido e temperado: 3 chávenas, Batata: 1 média e cortada em cubinhos, Água: 3 chávenas, Tomate (com pele e semente): 2 picados, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Sopinha da Tia Paula
Sopinha da Tia Paula

Hortelã: 1 ramo, Caldo de galinha: 1 cubo, Salsa: 1 ramo, Cravinho: 3 , Cebola: 1 , Água: 2,5 lt, Frango ou galinha: 1/2 , Cuscus: 80 gr, Hortelã: q.b raminhos

Sopa de laranja provocante
Sopa de laranja provocante

Laranja: 4 , Laranja (sumo): 450 ml, Açúcar: 55 gr, Canela moída: ½ colher de chá, Cravinho: 1 inteiro, Vagem de baunilha: ½

Sopa de legumes
Sopa de legumes

Batata: 250 gr, Azeite: 100 gr, Margarina: 100 gr, Cebola branca: 250 gr, Nabos: 250 gr, Cenouras: 250 gr, Abóbora (branca, porqueira): 250 gr, Couve Branca, Coração: 250 gr

Sopa marisco fingida
Sopa marisco fingida

Abóbora: 0,5 kg, Batata: 400 gr, Cebola: 2 , Alho francês: 1 , Aipo: 1 talo, Camarão: 300 gr, Couve flor: 100 gr, Ovo: 3 , Azeite: q.b. , Picante: q.b.

Sopa de feijão frade
Sopa de feijão frade

Feijão-frade: 400 gr, seco, Couve lombarda: 1/2 , Cenouras: 3 médias, Batatas: 5 grandes, Cebola: 1 , Alho francês: 1 , Azeite: q.b.

Sopa de alho
Sopa de alho

Queijo parmesão ralado: 4 colheres, Rodelas finas de pão integral: 16 , Azeite: 2 colheres, Ramo de sálvia: 1 , Ramo de tomilho: 1 , cravo: 1 dente, alho: 16 dentes, Pimenta em grão: q.b.

Caldo de Legumes Escaldante
Caldo de Legumes Escaldante

Alho francês: 2 , Cebolas: 2 , alho: 6 Dentes, Cenouras: 4 , Cogumelos: 3 colheres de sopa, Tomate: 1 , Pimentos: 2 , Sal: 1 Pitada

Açorda de Leitão
Açorda de Leitão

Leitão: 1,5 kg, Cebola: 1 , Alho: 4 dentes, Azeite: 1,5 dl, Batatas: 8 médias, Água: 3 lt, Cominhos: q.b. , Pimentão-doce: q.b. , Maizena: 2 colheres (de sopa), Hortelã: q.b. , Pão saloio retardado: q.b.

Camarão Pitu Afrodisíaco
Camarão Pitu Afrodisíaco

Cebola bem picada: 1 , Tomate: 1 bem picado, Camarão de sem casca fresco(crú): 1 kg, Camarão de pitu bem fresco: 1 kg, Maços de cheiro verde: 3 , Caldo de camarão: 1 tablete

Creme de espinafres
Creme de espinafres

Espinafres: 800 g, Cebolas médias: 3 , Leite desnatado: 500 ml, Farinha de trigo: 3 Colheres de sopa, Sal: a gosto , Carne cozida e desfiada: 300 g, Água: 1,1 l, Alho: q.b. , Margarina: 2 Colheres de sopa

Creme de beterraba com iogurte
Creme de beterraba com iogurte

Iogurte desnatado: 150 ml, Cebola pequena: 1 , Amido de milho: 3 colheres de sopa, Leite desnatado: 1 copo de 200 ml, Batata grande: 1 , Beterrabas médias: 3 , Queijo ralado: 1 colher de sopa, Gengibre,: a gosto , Água: 2 ½ litros, alho ...

Sopa de arroz com brócolos
Sopa de arroz com brócolos

Arroz cozido: 3 colheres de sopa, Brócolos: 4 pires de chá, Cenouras pequenas: 2 , Cogumelos: 1 chávena de chá, Cebola média picada: 1 , Sal: q.b. , Carne cozida e desfiada: 300 g, Água: 2 litros, alho

Creme de milho
Creme de milho

Milho: 1 ½ lata, Massa macarrão: 3 colheres de sopa, Cebola grande: 1 , Farinha Maisena: 2 colheres de sopa, Peito de frango cozido e desfiado: 250 g, Sal: q.b. , Água: 2 ½ litros, alho

Creme de lentilhas
Creme de lentilhas

Lentilhas: 0.5 kg, Cebolas: 2 , Alho: 3 dentes, Sal: q.b. , Farinheira: 1 , Louro: 1 folha, Azeite: 1 dl, pimenta

Sopa de cenoura
Sopa de cenoura

Cenoura: 1 kg, Batata: 1 kg, Cebola: 2 grandes, Alho: 3 dentes, Sal: q.b. , Azeite: 1 dl

Sopa de Alho Francês
Sopa de Alho Francês

Alhos franceses: 3 , Cebola: 1 , Alho: 2 dentes, Batatas grandes: 4/5 , Coentros: 1 molho, Azeite: q.b. , sal

Sopa gratinada de galinha
Sopa gratinada de galinha

Galinha: 1 peito, cozido, Caldo de galinha: 1 l, Queijo da ilha, emental ou gruyère: 100 g, Cebola: 1 , Manteiga: 50 g, Hortelã: 1 ramo, Sal: q.b. , Carcaças: 3

Sopa Tia Mómó
Sopa Tia Mómó

atatas grandes: 4 , alhos-franceses grandes: 2 , alho: 2 dentes, ovos: 2 , cebolas grandes: 4 , Bacon aos cubinhos pequenos: 200 gr

Creme de Ervilhas e hortelã
Creme de Ervilhas e hortelã

Ervilhas (frescas ou congeladas): 400 g, Cebola picada: 1 , Água ou caldo de legumes quente: O suficiente para cobrir as ervilhas , Créme fraiche: 4 Colheres de sopa, Hortelã: 4 a 5 Folhas, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Sopa fria de courgettes
Sopa fria de courgettes

Cebola: 1 cortada aos bocados, Courgette: 1 cortada aos bocados, Batata: 1 cortada aos bocados, Caldo de galinha: 0,5 lt, Natas: 1 pacote, Estrelas de anis: 2 , Azeite: 2 colheres

Sopa de beterraba com tomate
Sopa de beterraba com tomate

tomates médios: 2 , beterrabas pequenas: 2 , Sal: q.b. , Manjericão (opcional): q.b.

Sopa de lentilhas vermelhas e cogumelos Shitake
Sopa de lentilhas vermelhas e cogumelos Shitake

Cogumelos shitake: q.b. , alho: 1 dente, cebola: 1 , alho-francês: 1 , Lentilhas vermelhas: 250 g, Azeite: q.b. , Água quente: q.b.

Sopa de cevada e abóbora
Sopa de cevada e abóbora

Chávenas de Cevada (Aveia, Centeio, etc.): 2/3 , Azeite ou óleo: q.b. , Cebola: 1 , Abóbora: q.b. , Shoyu, sal: q.b.

Sopa de germen de trigo e vegetais
Sopa de germen de trigo e vegetais

gérmen de trigo: 2 chávenas, Cebolas: 2 , Azeite ou óleo: q.b. , Shoyu: , Legumes:

Sopa de Miso
Sopa de Miso

Miso de Cevada ou outro: q.b. , Cebola: 1 , Azeite ou óleo: q.b. , Shoyu: q.b. , Legumes: q.b. , Erva verde: q.b.

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