347 Receitas de Sopas

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Sopa de miso com cogumelos e tofu
Sopa de miso com cogumelos e tofu

Água: 4 chávena, Molho de soja: 1 colher de sopa, Gengibre fresco: 4 pedaços (3 mm cada), Miso branco: 2 colheres de sopa, Cogumelos shitake, fatiados: 75 g, Alhos franceses bebés, fatiados: 2 , Tofu (firme): 100 g (cortado em cubos de aproximadamente 1cm)

Sopa de Peixe
Sopa de Peixe

Azeite: 4 colheres de sopa, Cebolas: 2 , Alho: 4 dentes, Pimento verde: 1/4 , Salsa: 1 ramo, Tomate grande: 1 , Batatas: 3 , Filestes de pescada congelados: 250 g, Extracto de tomate: 6 colheres de sopa, Massa cotovelo: 100 g, Coentros: 1 raminho

Gaspacho
Gaspacho

Tomates bem maduros: 600 g, Pimento: 3/4 , Pepino: 1 , Alho: 3 Dentes, Cebola: 1 , Pão de forma: 3 Fatias, Vinagre: 1 Colher de café, Azeite: 3 Colheres de sopa, Sumo de Limão: 3 Colheres de sopa, Sal e pimenta: q.b. , Tabasco: Algumas gotas , Água fria: 50 cl

Sopa camponesa
Sopa camponesa

Batatas: 2 , Cenouras: 2 , Nabo: 1 , Alho francês: 1 (parte branca), Cebola: 1 , Aipo de talo: q.b. , Salsa: A gosto , Sal e pimenta: q.b. , Caldo: 1 l

Bortsch com salmão fumado
Bortsch com salmão fumado

Salmão fumado: 200 g, Natas batidas: 20 cl, Beterranas: 160 g, Aipo-rábano ou em talo: 50 g, Tomates: 400 g, Cebolas: 50 g, Couve vermelha: 150 g, Alho francês: 300 g, Endro: 1 Molho, Salsa: 1 Molho, Caldo de carne: 1 Cubo, Cravinho: Algumas cabeças , Zimbro: Algumas bagas , Óleo: q.b....

Creme de espargos
Creme de espargos

Pontas de espargos: 700 g, Caldo de aves: 1 Copo, Natas: 20 cl, Ovo: 2 Gemas, Sal: q.b. -, Pimenta branca: q.b. -, Cebolinho picado: 1 Colher

Quiche lorraine
Quiche lorraine

Massa quebrada: 1 (350 g), Toucinho fumado: 200 g, Leite: 15 cl, Ovos: 3 , Natas espessas: 250 g, Queijo gruyère: 100 g, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Noz-moscada: q.b. (ralada)

Creme de camarão temperado com funcho
Creme de camarão temperado com funcho

Camarão: 350 g, Azeite: 1 dl, Cebola: 1 , Alho: 3 Dentes, Tomates: 2 , Farinha: 80 g, Funcho: 1 Raminho, Água, sal, pimenta q.b.:

Creme de abóbora
Creme de abóbora

abóbora média: 500 g, nata para cozinhar: 500 ml, fatias de presunto Consorcio Serrano: 200 g, queijo de ovelha: 100 g, Sal e Pimenta: q.b.

Minestrone
Minestrone

Courgette: 1 em rodelas, Concentrado de tomate: 1/4 de chávena, Aipo: 1 talo, em pedaços, Batata: 2 em pedaços, Nabo: 1 em pedaços, Cenoura: 1 em pedaços, Caldo de carne: 8 chávenas, Salsa picada: 1/4 de chávena, Tomate: 4 sem pele e em pedaços, Bacon: 2 fatias, em pedaços, Alho: 2...

Ribollita
Ribollita

Cenoura: 2 Grandes, Cebola: 2 Grandes, Aipo: 3 caules, Alho: 2 Dentes, Salsa (picada): 2 Colheres de sopa, Azeite: 2 Colheres de sopa, Batata: 2 Médias, Courgette: 1 Média, Espinafres: 250 g, Polpa de tomate: 350 g, Água: 2 Chávenas grandes, Sal e pimenta: q.b. -, Pão (duro): 3 Fatias

Creme de cenoura
Creme de cenoura

Cenouras: 600 g, Manteiga: 1 Colher de sopa, Cebolas: 2 Grandes, Alho: 2 Dentes, Vinho Xerez: 1/3 Chávena, Caldo de galinha: 2 Cubos, Água quente: 5 Chávenas, Coentros: 6 Raminhos, Pimenta e sal: q.b.

Sopa de cebola
Sopa de cebola

Água: 1 l, Cebolas grandes: 2 , Batatas grandes: 2 , Arroz 2 colheres de sopa: 2 colheres de sopa, Azeite: 2 colheres de sopa, Sal: q.b.

Sopa fria de cenoura com laranja
Sopa fria de cenoura com laranja

Cenoura: 250 g, Alho francês: 60 g, Cebola: 60 g, Dente de alho: 1/2 , Azeite: q.b. , Sal marinho: q.b. , Pimenta: q.b. , Gengibre ralado: 1 Colher de chá, Sumo de laranja: 1/2

Creme de beterraba
Creme de beterraba

Beterrabas: 1/2 kg, Caldo de legumes instantâneo: 7,5 dl, Cebola: 1 Média, Manteiga: 2 Colheres de sopa, Louro: 1 Folha, Vinagre tinto: 2 Colheres de sopa, Sal e pimenta: q.b. , Cominhos moídos: q.b. , Crème Fraíche: 4 Colheres de sopa

Creme de espargos brancos
Creme de espargos brancos

Espargos brancos: 700 g, Água: 1 l, Manteiga: 1 Colher de sopa, Limão: 1, Natas líquidas: 2 dl, Sal: q.b., Noz moscada: q.b.

Creme de Brócolos
Creme de Brócolos

Cebola média: 1 , Alho: 2 Dentes, Azeite: 30 g, Brócolos congelados: 800 g, Água: 750 g, Caldo de legumes feito na Bimby (1 cubo): 1 colher de chá

Creme de batata e alho francês
Creme de batata e alho francês

Alho francês: 2 Talos, Batatas: 2 , Manteiga: 60 g, Caldo de frango: 3 Chávenas, Sal e pimenta: q.b. , Natas para servir: A gosto , Cebolinho: A gosto , Cebola: 1

Puré de espinafres com coentros
Puré de espinafres com coentros

Batatas médias: 3 , Cenouras: 2 , Cebola: 1 , Dente de alho: 1 , Espinafres: 100 g, Molho de coentros: 1/3 , Azeite: 30 ml, Sal: A gosto

Sopa de melão com crumble de pão
Sopa de melão com crumble de pão

Melão: 1 , Pêssego: 1 , Cebola: 1 , Alho: 2 dentes, Gelo: q.b. , Sal: q.b. , Vinagre: q.b. , Azeite: q.b. , Crumble Pão de véspera: 100 g, Presunto: 50 g, Pinhão: 25 g

Creme quente de frango
Creme quente de frango

Manteiga: 50 g, Farinha: 1/3 Chávena de chá, Caldo de frango: 2 Chávenas de chá, Leite: 1 Chávena, Peito de frango, cortado aos pedacinhos: 1, Natas: 1/2 Chávena de chá, Talo de aipo, picado: 1, Salsa fresca, picada: 1/2 Chávena de chá

Sopa de grão e espinafres
Sopa de grão e espinafres

Azeite: 200 ml, Dentes de alho: 2, Cebola, picada: 1, Grão de bico cozido: 400 g, Iogurte natural: 160 g, Espinafres: 2 Chávenas, Cominhos: q.b., Sal: q.b., Pimenta: q.b., Tomate picado: 1, Salsa para decorar:

Sopa de cenoura e coentros com sementes de sésamo
Sopa de cenoura e coentros com sementes de sésamo

Manteiga: 25 g, Cenouras: 450 g, Cebola, picada: 1, Caldo de legumes: 350 ml, Coentros picados: 1 Colher de chá, Salsa picada: 1 Colher de chá, Natas: 350 ml, Sementes de sésamo: 1 Colher de chá, Sal e pimenta: q.b.

Sopa de cerveja
Sopa de cerveja

Cerveja: 2,5 dl, Cebola: 1 , Azeite: 2 colheres de sopa, Miolo de pão: 100 g, Caldo de galinha: 1 litro, Natas: 4 colheres de sopa, Sal e pimenta: q.b. , Noz moscada: q.b. , Croutons: para decorar

Sopa de abóbora falsa
Sopa de abóbora falsa

Alho francês: 1 , Batata pequena: 1 , Cenoura grande: 1 , Dente de alho: 1 , Cebola roxa: 1 , Azeite: q.b. , Sementes de abóbora: q.b. , Sal: A gosto

Sopa de maçã e caril
Sopa de maçã e caril

Azeite: 1 colher de sopa, Cebola: 1 , Alho francês: 1 , Caril em pó: 1 colher de sopa, Maçã Granny Smith: 1 kg, Caldo de galinha: 1 litro, Natas: 2 dl, Sumo de limão: 1 , Sal e pimenta: q.b.

Sopa Daal
Sopa Daal

Lentilhas verdes: 350 g, Caldo de legumes: 1 litro, Tomate pelado: 2 , Malagueta cortada no sentido do comprimento e sem sementes: 1 , Iogurte natural: 4 colheres de sopa, Azeite: 1 colher de sopa, Cebola: 1 , Sal e pimenta: q.b. , Coentros frescos: 1 raminho

Sopa de Castanhas
Sopa de Castanhas

Castanhas: 1,5 kg, Louro: 1 Folha, Salsa: 1 Ramo, Aipo: 2 Talos, Sal e pimenta: q.b. , Cenouras pequenas: 2 , Cebola média: 1 , Alho francês: 1 , Margarina: 20 g, Caldo de galinha: 7,5 dl, Leite: 3 dl

Caldo Verde
Caldo Verde

Batatas: 1 kg, Cebolas: 4, Sal: q.b., Couve galega: 250 g, Rodelas finas de chouriço: q.b., Azeite: 1 Colher de sopa

Categorias de: Sopas