Quiche de espinafres

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Ingredientes

  • Massa quebrada: 1 embalagem
  • Cebola: 1
  • Azeite: 4 colheres de sopa
  • Espinafre: 500 gr
  • Ovo: 4
  • Nata: 1 embalagem
  • Queijo mozzarella: 100 gr
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.

Preparação

Refogar a cebola bem picada em azeite. De seguida juntar os espinafres e deixar cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando. Temperar com sal e pimenta a gosto. Bater os ovos com as natas. Adicionar o preparado anterior e o queijo mozarela ralado. Colocar a massa quebrada num recipiente de tartes como indicado na embalagem. Verter o preparado anterior e levar ao forno. Antes de retirar verificar se está cozido.

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