Tarte de amêndoas

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Ingredientes

  • Açúcar: 250 gr
  • Amêndoa: 150 gr
  • Farinha: 200 gr
  • Ovo: 6
  • Rum: 3 colheres de sopa
  • Limão: 1/2
  • Canela: q.b.

Preparação

Batem-se muito bem as amêndoas raladas, com o açúcar, a canela e os ovos. Junta-se o run e aos poucos a farinha e a raspa de limão. Deita-se numa forma rectangular untada com manteiga e peneirada com farinha, enfeitando-a por cima. Leva-se a cozer em forno médio.

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