Tarte de cebola

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Ingredientes

  • Cebola grande: 2
  • Azeite: q.b.
  • Ovo: 4
  • Leite: 1 chávena
  • Queijo ralado: 100 gr
  • Noz moscada: q.b.
  • Farinha: q.b.
  • Sal: q.b.

Preparação

Forre a tarteira com uma massa comum de tarte. Faça um refogado com as cebolas às rodelas em pouco azeite e ponha por cima a massa. Cubra com o recheio formado pelos ovos batidos com o leite, o queijo, a noz moscada, a farinha e o sal. Leve a assar até o recheio ficar consistente e dourado.

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