Farfalle com alho-francês e nozes Pingo Doce

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Ingredientes

  • 250 g Massa Napolitana Originale farfalle Pingo Doce
  • 1 (250 m) alho-francês
  • 80 g nozes
  • 150 g queijo da ilha
  • 150 g queijo gorgonzola
  • 50 g queijo mozzarella para gratinar
  • 1 (150 g) cebola
  • 3 dentes alho
  • 2 c. de sopa azeite
  • 1 (200 ml) creme culinário
  • 1 c. de sopa sal
  • 1 emb. (200 g) salada premium
  • ½ (50 g) limão

Preparação

Coza a massa em água e sal durante oito minutos até ficar

al-dente. Escorra e reserve.

Aqueça uma colher de azeite numa frigideira antiaderente e refogue o alho e a cebola picados. Adicione o alho-francês cortado em juliana grossa e deixe saltear. Adicione o creme culinário e os queijos cortados em cubos pequenos. Assim que levantar fervura, adicione a massa e envolva tudo muito bem.

Coloque a massa num tabuleiro de forno e salpique com o miolo de nozes grosseiramente picado. Polvilhe com o queijo mozzarella e leve ao forno a gratinar.

Acompanhe com a mistura de alfaces, salpicada com o restante azeite e o sumo de limão.

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