Lentilhas no forno

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Ingredientes

  • Lentilha: 4 Chávenas
  • Tomate: 1 Chávena
  • Água: 1 Chávena
  • Óleo: 1 colher de Sopa
  • Cebola: 1
  • Sal: q.b.
  • Alho: q.b.

Preparação

Mistura bem todos os ingredientes, as lentilhas já cozidas, o tomate cortado em pedaços, a cebola e o alho bem picados, uma colher de óleo e a água, e coloca-se tudo num recipiente de ir ao forno.

Coze em forno moderado ou mesmo brando durante 1 hora ou mais.

Tenha o cuidado de colocar água suficiente para que as lentilhas fiquem húmidas durante a cozedura.

Sugestão:

Feijão de soja ou feijão encarnado preparado desta maneira são igualmente bons.

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