Se Não Fosse Eu Receita Antiga

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Ingredientes

  • Repolhos: 2 pequenos ou 1 grande cortado
  • Leite de côco: 1/2 lata
  • Tomate: 3 cortados
  • Cebola: 1 cortada
  • Farinha de amendoim: 1 chávena
  • Caldo: 1
  • Sal: q.b.

Preparação

Cozer numa panela grande o repolho cortado até começar a murchar. De seguida junta-se o leite de côco e ferve-se em conjunto com o preparado durante 10 minutos.

Adiciona-se à panela os tomates, a cebola, a farinha de amendoim e o caldo e deixa-se tudo em lume até os tomates e a cebola ficarem macios.

Por fim adiciona-se o sal.

O se não fosse eu, é normalmente acompanhado com upswa ou arroz branco.

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